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山西名小吃“代州黄米粽”香飘全国各地

2018-06-14 17:04:54 来源: 忻州网 作者:石俊文 刘睿 评论:0 点击:

核心提示:6月14日,在中华传统端午节即将到来之际,位于代县峪口乡双徐村的旭东土特产专业合作社,应全国各地订单客户的需求,已组织24名贫困包粽能手妇女精心加工生产一个月,通过电商平台和老客户订单电话,将24万多个“代州黄米粽”销往当地、太原、北京、上海等地。

精心制作“代州黄米粽”
 

  忻州网讯 6月14日,在中华传统端午节即将到来之际,位于代县峪口乡双徐村的旭东土特产专业合作社,应全国各地订单客户的需求,已组织24名贫困包粽能手妇女精心加工生产一个月,通过电商平台和老客户订单电话,将24万多个“代州黄米粽”销往当地、太原、北京、上海等地。
 

包粽

  该专业合作社创办于2010年,靠手工制作“代州黄米粽”荣获山西省烹饪餐饮饭店行业协会颁发的“山西名小吃”品牌。该合作社每年都要精选当地南北两半坡生产的优质黄米,辅以蜜枣、花生、玉米、红豆,用传统纯手工制作成甜、香、软的地道“代州黄米粽”。每天生产8000多个,装成300多个礼品盒。随着“代州黄米粽”的品牌效应升温,香飘全国各地,订单络绎不绝,供不应求。同时,有力地带动了当地参与包粽能手贫困妇女的增收脱贫,每人仅一个月在家门口就可得到劳动报酬4500元。

  “代州黄米粽”入锅蒸煮

 “代州黄米粽”礼品盒装车运往电商平台

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