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忻州:又到中秋月饼飘香时

2019-09-04 14:43:04 来源: 忻州网 作者:特约摄影:曹建国 评论:0 点击:

核心提示:秋风送爽,桂花飘香,中秋节越来越近了,忻州城区的月饼香味又开始飘起来了。今天,笔者向大家推荐一下山西忻州有1500年历史的“神池月饼”。

  忻州网讯(特约摄影:曹建国)秋风送爽,桂花飘香,中秋节越来越近了,忻州城区的月饼香味又开始飘起来了。今天,笔者向大家推荐一下山西忻州有1500年历史的“神池月饼”。


图片来源于网络

  神池月饼以白面、胡油、蜂蜜、食糖为主要原料,拌以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等辅料加工而成,具有甜而不腻、酥而不散,久放不馊之特点。神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产,被认定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱,其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。


顾客挑选月饼

工作人员将月饼装盒

工作人员在装箱

顾客在月饼店挑选月饼

工作人员在装箱

(责任编辑:温倩)

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